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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材
：鸡翅适量
、冰糖适量 、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量 、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量
、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法 ：

1
、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀
，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水 。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒
，盖上锅盖闷一会会少溅油 。

3、把鸡翅炒时间长一点，尽量炒到两边金黄。盛出盘中。

4 、把锅中油成出些少留点，加冰糖 ，酱油炒开后加十三香，蜂蜜，醋和一大碗水 ，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g、小葱两根 、生姜适量、桂皮一段、八角2个、冰糖30g 、生抽15g 、老抽适量 、蚝油15g 、腐乳一大块、腐乳汁20g、料酒适量。

做法 ：

1 、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀 。

2 
、锅中凉水加入鸡翅
，葱姜和料酒适量焯水 。

3、控干水分后，锅中倒一点点油
，煎到鸡翅两面金黄即可。

4 、加入桂皮
、八角 、葱姜炒香后烹入一大勺料酒。

5、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6、加入冰糖20g ，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7、大火收汁撒上葱花即可。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材
：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克 、盐适量、糖10克 
、老抽4克、鸡精少许、高汤适量 、食用油适量
。

做法 ：

1、鸡翅两面分别划几刀 ，香葱切葱花
，蒜切片 ，姜切片。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花 、姜片 ，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下
，捞出备用 。

3 、准备好白糖 ，熬糖色  。

4、锅内少许油，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时，加料酒，熬成糖色汁 。

5 、将糖色汁盛入碗中。

6
、将锅洗干净 ，倒入食用油 ，加入姜片、葱花 、蒜片，爆香。

7、加入鸡翅 ，两面煎成黄色。

8
、加料酒、老抽，翻炒几下 。

9、加糖色汁、高汤或清水，加盐 
、鸡精 ，小火烧制30分钟，待汤汁收浓
，盛盘 。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。